Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #19
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Kommentare
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Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Würstchen.
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Morgen reste
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Heute Mittag bin ich die Mutter des Jahres u fahr mit den Kindern ins Restaurant zum goldenen M auf ein Happy Meal 😅 am Abend gibts Salat mit knusprigen Brot, darauf karamellisierter Zwiebel u Camembert.
Morgen Schnitzerl und am Abend Salat mit Feta u Hühnerstreifen.
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Wraps wären auch mal ne Idee.
Bei uns gibts heute Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und morgen Backhendl vom Wirt nach einer Sandspielsession in der Stadt! Sonntag wahrscheinlich Steak mit Wedges
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Ja Mittag meistens was für die Kinder u wenn mein Mann Abends heimkommt für uns noch Abendessen. Er isst ausschließlich gesund u lieber fettarm. Das mögen dann die Kinder oft nicht ganz so gern 😅Wenn er im Ausland ist, dann jausne ich nur
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Heute Pommes und Käsekrainer mit Gurkensalat
Morgen Schnitzel mit Pommes
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Dazu Salate: Tomanten, Erdapfel, Fisolen
🥰
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Krautfleckerl
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Jetzt gibts dann asiatische Nudeln mit Lachsfilet 😍
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Heute waren wir aufm Geburtstag u es gab belegte Brötchen
Morgen auf Wunsch der Tochter glasnudeln mit Gemüse u Garnelen
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gestern waren wir im Hallenbad und im SB gegessen: Geschnetzeltes mit Rösti und Salat
Samstag waren wir groß frühstücken, am Abend gab es dann Panini
diese Woche geplant:
veganes Curry mit Basmatireis und Naanbrot
Kaiserschmarren mit Apfelmus
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Spinat
1x bei Mutter essen
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Ich hab gerade Enchiladas in den Ofen geschoben
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Wir haben heut auch Eierschwammerl vor.
Hätte aber Böhmische Knödel mit Eierschwammerl-Sauce gemacht
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Schwammerl, Zwiebel, Speck, Kümmel(macht die Schwammerl anscheinend bekömmlicher), Petersilie und Ei.
Einfach anbrutzeln fertig. Ich nehm bei sowas gern Butter aber Öl geht bestimmt auch.
Wir hatten noch Käsedebreziner von gestern die den Speck ersetzen.
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Böhmische Knödel mit Eierschwammerln
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500g griffiges Mehl
250ml lauwarme Milch
Etwas Zucker und Salz (je 1 TL ca.)
1Ei
1 Pkg Trockenhefe
Aus allen Zutaten den Teig gut kneten und dann auf doppelte Menge aufgehen lassen.
In 3 Teile teilen und nochmals gut durchkneten. Leicht mit Mehl bestäuben und nochmal ca. 20 Min gehen lassen.
Wasser kochen lassen und runterschalten auf kleine Flamme, die Knödel reingeben und mit geschlossenem Deckel 20Min. ziehen lassen (Deckel unbedingt geschlossen halten, sonst fallen sie gerne zusammen).
Im Dampfgarer kann man sie auch machen.
Nach dem rausnehmen sollte man sie mit Garn schneiden (also Zwirn über Kreuz), da sie recht fluffig sind ist das mit Messer eher schwierig.
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Wie schmecken die??? Ich kenn die garnicht! Also kann man die mit irgendwas vergleichen????
😅
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Uns schmecken sie wirklich gut (auch den Kindern).
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Am Abend gehe ich mit einer Freundin essen.
Morgen gibt es restliche Polenta vom Wochenende angebraten mit Grillgemüse und Feta. Dazu Salat.
Mittwoch gibt es eine sehr üppige Lasagne, da bin ich 1,5 Tage am Kochen. Donnerstag wahrscheinlich noch Reste davon ^^ und natürlich Salat.
Freitag irgendeinen Strudel, muss den Teig verarbeiten. Mit Salat.
Samstag Grillfest von der Theatergruppe und Sonntag dann wahrscheinlich Essen beim Frühschoppen.
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Morgen Flammkuchen mit Ziegenkäse, Honig und Rosmarin
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Morgen Besuch..vmtl Hühner wiener..
Sonst die woche geplant: essigwurst, cremespinat mit kartoffeln, Spaghetti Bolognese
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Blumenkohlcurry mit Reis
Das erste mal gemacht u ich finde es echt lecker. Die kinder waren allerdings nicht so begeistert. Mal sehen ob mein Mann es nachher ist, wenn er von der Arbeit kommt. 😅
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Burrata mit Tomaten u Prosciutto und Mozarella 🥰
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Habt ihr Tipps was ich als Jause kredenzen kann? 😊
Mit wenig Aufwand.